생강 효능

요즘 마트나 시장에 햇생강이 많이 나와있습니다. 어릴때 김치나 음식에 생강이 조금만 씹혀도 질색했던 기억이 있는데요, 어른들은 왜 이런걸 먹는지 이해가 가지 않았었는데 지금은 생강을 먹고 효과를 보고 난 후부터는 햇생강이 보이면찾아먹게되는 저만의 보양음식중 하나이기도 합니다.^^

 

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생강 효능은 어떤 것 보다 다양하며 동서양을 막론하고 오랫동안 뛰어난 식재료로 여겨졌습니다. 특유의 알싸하고 매운맛을 가지고 있어 호불호가 많이 갈리지만 잘 조리해 먹으면 맛있게 먹을 수 있는 음식이 생강입니다. 장수의 비결로도 알려져 있는 생강, 오늘은 <생강 효능>에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

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생강 효능 1. 면역력 강화

생강의 따뜻한 성질은 몸을 따뜻하게 해주어 체온을 상승시키는 역할을 합니다. 몸속의 나쁜 열은 내려주고 좋은 열은 높여 신체 밸런스를 조절해 면역력 증진에 도움을 주며 체내에 침입하는 미생물과 세균에 의한 장기의 독소를 없애주고 신체를 정화하는 기능을 해 줍니다.

 

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 생강 효능 2. 항염증및 항암효과

만성염증의 주요 역할을 하는 효소를 억제하고 염증이 발생한 후 치유되도록 도와주는 역할을 합니다. 생강에 포함된 진저롤, 쇼가올 성분은 뛰어난 향균효과를 가지고 있는데 특히 항산화 효과가 매우 뛰어나고 활성산소로 인한 유전자 손상을 막아 항암효과 또한 뛰어납니다. 즉, 유전자 변형에 의한 암 유발을 억제하는 역할을 하여 종양세포의 성장을 억제해 주는 아주 좋은 생강 효능 입니다.

 

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생강 효능 3. 소화불량을 도와줍니다.

소화제로 탁월한 생강 효능, 만성 소화불량에도 매우 좋은것으로 알려져 있습니다. 생강에 함유되어 있는 쇼가올이라는 성분은 위액의 분비를 촉진시켜 소화 흡수를 도와 줍니다. 또한 생강에 들어있는 디아스타아제 라는 단백질 분해효소가 장운동을 촉진하기도 합니다.

 

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생강 효능 4.  통증완화

생강은 예로부터 천연 진통제라고 불립니다. 생강 속 진저롤, 파라돌, 쇼가올은 아스피린이나 이부프로펜과 비슷한 효과를 보입니다. 구토, 속쓰림, 두통과 염증 등을 완화시켜주는 작용을 합니다. 또 다른 생강 효능으로 생강을 갈아 아픈 부위에 온찜질을 할 경우 타박상, 긴장 및 염좌의 통증을 완화하는데 도움을 주기도 합니다.

 

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생강 효능 5. 감기예방 및 천식에도 도움을 줍니다.

생강은 신체의 온도를 높여 신진대사를 원활하게 해주기 때문에 감기 예방 및 기관지염에 도움을 줍니다. 특히 생강은 기관지 점액을 얇게 만들어 폐 밖으로 내보내며 염증을 가라앉혀 기관지를 확장시키는 작용을 하여 천식이나 기침과 가래에도 효과적입니다. 다만, 생강은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 열이 나거나 편도선이 붓는 경우에는 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

 

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생강 효능 6. 입덧완화

임신중 입덧으로 고생하시는 분 많으시죠? 생강 효능 으로 임신 중 입덧으로 힘들어하는 산모에게 도움을 줄 수 있습니다. 생강은 항구토 효과가 있기 때문에 임신초기 울렁거리는 입덧을 진정해 주는 입덧치료로 쓰여 약을 함부로 복용 할 수 없는 임산부에게 더없이 좋은 역할을 합니다. 하지만 입덧 시기가 끝난 임산부는 자궁수축을 유발하므로 생강을 먹지 않는 것이 좋습니다. 

 

 

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그 밖의 생강 효능

• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 좋다
• 살균에 효과적으로 식중독을 예방한다
• 피부 노화방지를 돕는다
• 영양소 흡수율을 높여준다

 

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생강 효능 더욱 더 다양하게 즐기는 방법

생강 특유의 매운맛때문에 못드시는 분들 많으시죠. 끓는물에 생강, 레몬, 꿀을 기호에 맞게 넣어 생강차로 드시면 새콤달콤 맛있게 드실 수 있으며 생강을 얇게 저며 설탕에 조려 편강을 만들어 수시로 드시는 것도 좋은 방법입니다. 서양에서는 오래전부터 생강으로 빵이나 쿠키를 구워 먹기도 했답니다. 요즘은 우리 주위에서도 생강으로 만든 다양한 디저트들도 많이 판매하고 있어 생강을 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

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생강 효능 부작용 : 이런분들은 주의하셔야 합니다.

• 위염이나 위궤양 환자는 위 점막에 손상이 올 수 있으며 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.
• 당뇨치료제를 복용중인 환자- 생강은 혈당을 낮추는데 도움을 주는데 이미 당뇨치료제를 복용중이라면 생강과 함께 복용할 경우 혈당수치를 이중으로 떨어뜨려 저혈당이 올 수 있으므로 주치의와 상담하는 것이 좋습니다.
• 혈액응고가 잘 되지않아 항응고제 및 항혈소판제제를 복용하는 환자는 생강을 섭취할 경우 혈액응고를 지연시킬 수 있으므로 복용시에는 주치의와 상담을 해야합니다. 
• 치질환자가 생강을 섭취시 혈관이 확장되어 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

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지금까지 생강 효능에 대해 알아보았습니다. 생강은 수백가지의 화학적 활성성분과 칼륨, 마그네슘, 망간, 구리, 비타민 B6의 좋은 공급원으로 오랜 세대에 걸쳐 다양한 활용법으로 우리 건강을 책임져준 식재료중 하나입니다. 자신의 건강 상태에 맞춰 섭취를 한다면 생강 효능을 더욱 더 끌어올릴 수 있겠습니다. 생강 효능 꼭 기억해 두시고 건강 챙기시길 바라겠습니다^^